Roulés de Saumon Fumé

Très frais, parfais pour un apéro express en cet été qui commence...

Ingrédients

-        4 tranches de saumon fumé
-        4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
-        ciboulette et poivre

Préparation


-        Ciseler la ciboulette
-        Tailler les 4 tranches de saumon afin d'obtenir 4 rectangles. Couper les chutes en petits carrés
-         Dans un bol, mélanger les carrés de saumon, la crème fraîche et la ciboulette. Poivrer
-          Étaler la préparation sur les rectangles de saumon et rouler les sur eux-mêmes.
-          Maintenir avec un pique en bois

Réserver au frais et servir sur un beau plateau avec de la salade , de la bruschetta et des tomates^^