Cookies

La clé d'un cookie réussi est l'épaisseur de la pâte pour qu'il ne s'étale pas trop dans le four. Alors n'hésitez pas à rajouter un peu de farine si la pâte est très trop liquide et surtout le beurre doit être juste mou et surtout pas liquide.

 

 

Ingrédients

-         85g de beurre

-         1 œuf

-         85g de sucre

-         1 sachet de sucre vanillé

-         150g de farine tamisée

-         100g de chocolat noir

-         levure

-         1 c. à café de sel

Préparation

-         Faire ramollir le beurre dans un saladier.

-         Ajouter le sucre, l’œuf et la vanille.

-         Ajouter petit à petit la farine, la levure, le sel et le chocolat coupé en morceaux

-         Beurrer une plaque allant au four et former des boules légèrement aplaties

-         Cuire environ 10min à 200°C