Gratin de courgettes

Les gratins sont souvent le meilleur moyen de manger des légumes quand on en n'est pas très fan.

 

 

Pour 4 personnes

Ingrédients

-         4 courgettes

-         20cl de crème fraiche

-         1 verre de lait

-         2 œufs

-         4 c. à soupe de farine

Préparation

          -         Préchauffer le four à 180°C

-         Couper les courgettes en rondelle et les plonger dans l’eau bouillante 15min maximum

-         Mélanger les œufs et la crème fraiche

-         Ajouter le lait et la farine tamisée

-         Disposer les rondelles de courgettes dans un plat beurré et recouvrir du mélange au lait

-         Cuire 15min à four chaud à 180°C