Crumble aux courgettes, parmesan et basilic

 Vous connaissez le crumble sucré en dessert? Essayez le crumble salé^^

 

 

Pour 4 personnes

Ingrédients

-         1kg de courgettes émincées

-         1 oignon

-         2 c. à soupe d’huile d’olive

-         60g de parmesan

-         10 feuilles de basilic

-         120g de farine

-         80g de beurre

-         sel, poivre

Préparation

-         Mettre les courgettes émincées à fondre dans une sauteuses. Laisser mijoter 10min à couvert, puis laisser chauffer 5min sans couvercle. Retirer du feu

-         Ajouter le parmesan et le basilic. Saler et poivrer.

-         Préchauffer le four à 190°C.

-         Dans un saladier, mélanger la farine et le beurre. Effriter du bout des doigts pour avoir un mélange sableux

-         Répartir les légumes dans un moule à gratin. Ajouter la pâte et enfourner environ 25min