Muffins

 Pour le goûter, ou même le petit-déj', les muffins sont surs de plaire à tous. Les parfums sont infinis, on peut rajouter des glaçages colorés et pour un peu on croirait à des cupcakes tout droit arrivés de chez Berko...

Ingrédients

-         230ml de lait

-         60ml d’huile

-         1 sachet de sucre vanillé

-         2 œufs

-         300g de farine

-         100g de sucre

-         levure

-         (pépites de chocolat)

Préparation

-         Préchauffer le four à 180C, beurre des moules à muffins et les garnir de papier sulfurisé

-         Mélanger la farine, l’huile, le sucre et la levure

-         Ajouter le lait, les œufs et la vanille (et les pépites de chocolat)

-         Mélanger

-         Remplir les moules à muffin à ¾

-         Cuire 20min et démouler

>> Variante : les pépites de chocolat peuvent être remplacées par des noix, noisettes, raisins sec…